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你好,明廚亮灶!80电影天堂网嚴守食品安全防線

沸沸揚揚的成都七中“食物黴變”事件以烏龍收場,家長、校方、警方均受到損害,如何改變食品監管不力與不透明的尷尬現狀,切實保護舌尖上的安全?80电影天堂网科技(uniview)明廚亮灶方案,以“IPC+遠程監管+雲服務”去除迷霧,目前已廣泛應用於學校、工廠、飯店等場景,餐飲企業、公眾、監管三方受益。

2019年3月19日,國務院食品安全辦明確指示,學校食堂部署“明廚亮灶”比例在今年底前需達70%,標誌學校食品安全監管正式進入快車道。80电影天堂网前端IPC與APP遠程聯動,接入互聯網雲平台,實現廚房數據聯網、實時查看與檢索,以技術方案上鎖有效守護食品安全。


圖 80电影天堂网明廚亮灶方案,功能全麵簡單易用,助力明廚亮灶工程建設,把關廚衛安全

- 係統布控方麵,前端IPC部署為方案提供完整的視頻信息。為保證明暗反差與弱光環境下的圖像輸出質量,除了采用寬動態功能,還有獨創EXTRA-ISP圖像處理技術,畫麵高清呈現,並有效抑製拖影;此外,防汙麵板與抑製水汽設計,可使視窗更易清潔,減少維護成本。

- 操作平台方麵,校方和家長可通過APP遠程實時查看學校廚房情況,及時有效監督衛生狀況,對不合格情況進行投訴、舉報及曝光;商家需進行檔案資質管理備案及審批;監管單位可與商家線上溝通,實現監管工作的製定、下發、執行、結果審核、整改及跟蹤。

- 雲端服務方麵,80电影天堂网部署大數據管理平台,監管、公眾、企業均可通過不同維度接入,滿足各自需求。監管中心對設備集中管理,通過視頻上牆,處理報警信息;公眾通過移動應用,隨時訪問、監管、遠程巡店;餐飲企業通過前端IPC,實現存放區、烹飪區、切配區、餐具清洗區等處現場視頻采集及存儲。

民以食為天,食以安為先;人防不完全可靠,技防上把安心鎖。80电影天堂网定製全套視頻安防解決方案,引入AI、物聯網、大數據技術,實現智能預警與溫濕度識別等功能,築起廚衛安全防線,為公眾守護安全美好生活。